黑米有些红了还能吃吗


【黑米有些红了还能吃吗】买的黑米有些红了,请问还可以吃吗?

不建议吃了 。
正常的黑米是纯黑色的或褐黑色的 , 并不会出现发红现象,因此黑米如有发红现象,要么就是假的,被染过色的黑米,要么就是发霉变质了的黑米 。
但无论是哪种原因导致的,其中已经产生了有害物质,要是继续食用的话,是不利于人体健康的 , 严重的话甚至可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,因此黑米有些红了不能吃 。

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