我妈买了点瑶柱回来 , 说煮粥喝,那瑶柱要泡多久才能煮粥?
30分钟左右 。
因为新鲜的瑶柱很难保存,所以目前市面上比较常见的就是瑶柱的干制品,对于干制的瑶柱来说,其中水分含量较少,摸起来质地较硬,所以在煮粥之前一般需要泡发30分钟左右,这样能够促使水分进入到瑶柱的内部,从而能够使瑶柱被泡软 。
【瑶柱要泡多久才能煮粥】接下来再用来煮粥的话不仅能够更快地被煮熟,而且也能促进瑶柱中营养物质的析出,吃起来味道也会更加鲜美一些 。
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