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【土豆糯米小饼的做法 土豆糯米小饼的做法是什么】1、糯米粉100克 土豆100克 水适量100克左右 。
2、白芝麻（熟）35克 白糖35克 橄榄油35克 。
3、土豆去皮切块 ， 放在碗里入开水锅蒸熟 ， 蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋 ， 用擀面杖擀压成土豆泥 ， 将糯米粉与土豆泥放在一起 ， 用手抓捏均匀成颗粒状
4、放入适量的清水 ， 常温的就可以 ， 合成光滑的糯米团稍醒 ， 炒熟的芝麻用料理机打碎 ， 加入白糖 ， 橄榄油 ， 拌合均匀即成馅 ， 将糯米团搓成粗细合适的条 ， 切成段 ， 用手滚圆 ， 取一个糯米团 ， 用手按一个窝 ， 放入适量的芝麻馅压实 ， 慢慢收口 ， 最后将口捏紧不露馅 ， 按扁后再粘上芝麻 ， 压一下防止掉落 。
5、不粘锅放入少量的油 ， 将糯米饼放入小火煎熟 ， 两面金黄就好了 。
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