海蟹和河蟹相比，哪种食物凉性更大呢？
海蟹大些 。
【海蟹和河蟹哪个凉性大】尽管海蟹和河蟹都属于海鲜类生物，其食性都比较寒凉，但两者相比来看，海蟹的生存环境温度会更低些，因此会比河蟹食性更寒凉点，所以如果在吃海蟹或河蟹时想减轻食物的寒性的话，可以在烹饪的时候加一些生姜、紫苏来中和螃蟹的寒性 ， 减轻对肠胃的刺激，也可以配温热的黄酒和蟹一起吃 。
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