蜂蜜是生活中常见的食物 。很多人喜欢每天喝蜂蜜水 。爷爷有脂肪肝 。脂肪肝可以喝蜂蜜吗?让我们来看看吧!脂肪肝可以喝蜂蜜吗?
建议不吃或者谨慎食用 。
蜂蜜含有大量水分,99%以上的固体成分是糖,只有不到1%的成分是维生素、氨基酸等营养成分 。大量的糖可以在肝脏合成糖原,肝脏会将糖原合成脂肪 , 加重脂肪肝 。形成的脂肪需要大量的活动才能被消耗掉,这往往并不容易 。所以吃蜂蜜会加重脂肪肝 。所以不建议脂肪肝患者吃蜂蜜 。
哪些人不适合蜂蜜?未满一岁的孩子
蜜蜂在采集花粉的过程中,可能会将被肉毒杆菌污染的花粉和蜂蜜带回蜂巢,导致蜂蜜中含有肉毒杆菌 。而一岁以下的孩子肝脏解毒功能差 , 胃肠功能弱 , 肉毒杆菌容易在肠道内繁殖,从而引起中毒 。虽然发生的概率很小,但仍然建议在孩子1岁之前,不要给孩子服用蜂蜜及其制品 。
肝硬化患者
一般来说,乙肝患者非常适合喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以减轻肝脏的负担 。但是肝硬化患者不能喝蜂蜜,因为会加重肝纤维化,加重肝硬化患者的病情 。
糖尿病人
蜂蜜中的糖是葡萄糖和果糖,都是单糖 。进入肠道后,可不经消化直接吸收入血,导致血糖升高,糖尿病患者血糖不稳定 。而且吃葡萄糖会增加胰腺负担,降低胰岛素的降糖作用,影响患者健康 。所以糖尿病人不能吃蜂蜜 。
蜂蜜怎么吃最好?食谱:蜂蜜柠檬水
材料:蜂蜜,鲜蜂蜜 。
练习:
1.清洗新鲜的柠檬 。
2.用刀切成薄片 。
3.把它放在杯子里 。
4.倒入温水 。
5.搅拌均匀 。
6.直接喝 。
蜂蜜如何长期保存?1、容器材质:陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶
蜂蜜呈弱酸性 。当它与金属接触时,容易引起氧化反应,沉淀出铁、铅、锌等金属离子 。,使蜂蜜变黑,营养价值会被破坏 。有些人吃了这种蜂蜜后会出现恶心、呕吐等中毒症状 。因此,蜂蜜应储存在非金属容器中,如陶瓷、玻璃瓶和无毒塑料桶,而不是金属容器 。
2、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是罐装的 。吃一点就倒掉 , 然后用盖子封好 。这个盖子没有有效的密封措施,空气体和细菌很容易进入 。所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,过几天就可以吃了 。可惜买大罐的话 , 买一卷保鲜膜,每次饭后先盖好 , 再用保鲜膜包住瓶口 。
3、和异味食物分开
在蜂蜜储存过程中 , 还要防止异味、潮湿、发酵、污染等 。为避免臭气和污染,禁止存放腐蚀性物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝酸盐等 。)或不卫生的物品(如废品、畜产品)带有异味的物品(如汽油、酒精、大蒜等 。).
4、储存环境:阴凉避光
蜂蜜应低温避光保存 。其实蜂蜜不一定要放在冰箱里保存,在室温下保持阴凉避光即可 。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以吸收空气体中的水分,使其变?。?容易发酵变质 。所以蜂蜜要放在干燥的地方,并且要盖好 。另外,蜂蜜中含有多种酶和维生素,遇光会分解 , 所以最好避光保存 。
5、冷水保存
【蜂蜜怎么吃最好 脂肪肝可以喝蜂蜜吗】另一种保存方法是冷水保存 。瓶装蜂蜜要用袋子包装,封口要严密,以免泄漏 。在阴凉的地方盛一盆水,然后放入蜂蜜 。如果你家在农村,有井 , 可以在井里放蜂蜜,有很多保鲜作用,不会结晶 。这种方法在农村养牛场用来保存鲜奶 。
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