【炸鸡排怎么制作更香 炸鸡排简单做法】
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1、食材：鸡脯肉一块 ， 生鸡蛋1个 ， 玉米粉30克 ， 香炸粉10克 ， 米酒2克 。
2、将鸡脯肉切割成块状 ， 依照偏纹理30度的地区下刀 ， 那样能够让鸡脯肉吃起來口味更强 ， 更筋道 。随后用花刀将鸡脯肉的两侧拍松 。
3、将米酒和盐一起倒进盛装鸡脯肉的盘里开展腌渍 。腌渍大约15分鐘的模样 ， 随后拿出来将炸鸡的双面都排到一些玉米粉 。
4、将生鸡蛋粉碎 ， 随后将香炸粉倒在一个菜盘中 ， 将炸鸡先在鸡蛋液里滚一圈 ， 确保炸鸡统统裹上鸡蛋液 ， 随后再在香炸粉里滚一圈 。
5、将锅中烧开 ， 随后马上调为中文火 。实际烧制哪些 ， 要是将一根筷子放入锅中 ， 冒小泡就可以了 。随后将炸鸡入锅 ， 炸成双面金黄色就可以了 。
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