南瓜炖酱牛肉属于我们常见的一道家常菜 ， 在平时就会经常吃到 ， 而且做法也不是很难学会的 ， 所以很多人都爱吃 ， 但是在烹饪的时候如果不了解方法 ， 那么也不容易烹饪的美味 ， 所以我们还是要对南瓜炖酱牛肉有了解才行的 ， 一起看看南瓜炖酱牛肉的情况 。
南瓜炖酱牛肉的材料
酱牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量 。
南瓜炖酱牛肉的做法
首先我们就需要把烹饪时所要的材料都准备好 ， 把各种香料备好 ， 大葱和姜片备好;牛肉泡在水里 ， 然后洗净 ， 接着放在炖锅里面;加入姜片、大葱 ， 加入香料和料酒 ， 再加适量水;先煮30分钟 ， 南瓜去皮切块备用;炖好的牛肉后再加入南瓜 ， 炖5分钟左右既可以出锅了 。
南瓜炖酱牛肉的食用功效
这道南瓜炖酱牛肉的养生效果还是很强的 ， 在其中的营养价值含量是非常丰富的 ， 首先在其中富含蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及术后 ， 病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 ， 寒冬食牛肉可暖胃 ， 是该季节的补益佳品 ， 是能帮助我们促进肠胃健康的 ， 而且其中所含的南瓜中的果胶还可以帮助消化 ， 对于胃病者是最好不过的 ， 果胶可以保护胃胶道粘膜 ， 免受粗糙食品刺激 ， 促进溃疡愈合 ， 帮助消化 ， 是帮助我们保护健康的好选择 。
南瓜炖酱牛肉是非常健康的一种食物 ， 在平时就会有很多人都爱吃 ， 而且我们经常吃这道南瓜炖酱牛肉对健康也会有帮助 ， 在其中的营养价值含量非常丰富 ， 首先是可以帮助我们补血益气的 ， 同时还可以有效的促进消化 ， 在平时就应该多吃 。
【南瓜炖酱牛肉——补血益气促进消化】
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