文章插图
1、食材：莲花白500克、干辣椒适量、酱油20毫升、醋20毫升、白糖10克 。
2、准备食材：莲花白、干辣椒段 。
3、调汁：在小碗加入酱油、醋、白糖，调匀 。
4、用手将莲花白撕成小块，放入盆中用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟 。莲花白上较厚杆用刀切成薄片，便于与菜一起煮 。
5、锅内加油，加入干椒段，开火 。干椒段香味出来倒入莲花白翻炒 。莲花白炒软就熟了 。
6、将调好的汁倒入，用铲翻动均匀 。
【怎么做糖醋莲花白】7、盛入盘中，这道酸甜可口的糖醋莲花白就好了 。
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