晋中有哪些特色小吃 山西晋中特产

晋中的特色小吃有荞麦面凉粉、寿阳茶食、昔阳挂炉小烧饼、太谷饼、平遥牛肉、曹家熏肘子和珍珠粥 。
1.平遥牛肉

晋中有哪些特色小吃 山西晋中特产

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平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一 。平遥牛肉很有名 , 产地无从考证 。平遥牛肉的制作过程非常复杂 , 讲究“五个一”的原则 。一块肉、一撮盐、一个罐子、一口锅,使牛头色香味俱全,色泽红润 , 绵里鲜美,肥而不腻,营养丰富 。
2、荞麦面条果冻
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荞麦粉皮是山西晋中的一种传统小吃,由荞麦和水制成 。干凉粉可以凉拌、炒制或做成汤 。食用后提神醒脑,增进食欲,提神醒脑,同时具有降血脂、降血压的功效 。
3.西阳挂炉小芝麻饼
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【晋中有哪些特色小吃 山西晋中特产】挂炉小烧饼是山西晋中的特色食品 。它有着悠久的历史 。它起源于金元时期,距今已有800多年的历史 。起初,当人们远离战争时,他们可以拥有充满食物、易于保存和易于携带的食物 。因此 , 挂炉小烧饼及时诞生了 。现在小鹿小烧饼更加多样化 , 以优质白面为主要原料 。最后,小烧饼吃起来酥脆可口,醇香可口,营养丰富 。

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