众所周知，螃蟹是一种常见的食物 。可以清蒸，红烧，油炸等等 。味道很好，很受人们欢迎 。很多人喜欢吃螃蟹 。那么螃蟹是黑的不蒸吗？具体来看一下吧！
黑蟹不是蒸的吗？不完全是 。
螃蟹不蒸就不会变黑 。顶多会保持原来的青灰色 ， 颜色不会加深也不会变黑 。普通螃蟹煮熟后，外壳呈金黄色，内部呈白色 。里面的蟹腮和肉也是白色的，只有一根小蟹肠是黑色的 。如果煮熟的螃蟹有黑色的蟹肉和蟹腮，就认为螃蟹变质了 。不建议食用，以免身体不适 。
黑蟹坏了吗？大概是变质了 。
螃蟹是清道夫，食物复杂多样 。毒素和寄生虫存在于大多数螃蟹体内 。如果不注意购买死蟹，蟹死后十几分钟内就会被毒素和寄生虫侵蚀，迅速变质 。如果把这只螃蟹蒸熟，它会呈现出黑色和苦味 。在这种情况下，不要吃螃蟹 ， 以免食物中毒 。建议直接丢弃 。
鉴别方法:打开变质的蟹壳后，蟹身上的蟹黄和蟹腮会呈现黑灰色，有腥味甚至腥臭 。蟹腿软 ， 没有质感 。
吃螃蟹的注意事项1.吃海蟹的时候喝点酒也能起到消毒杀菌的作用 。但需要注意的是 ， 吃螃蟹时 ， 一定不能喝啤酒，否则会加重胃部不适 。
2.一顿饭吃不超过3只螃蟹 。蟹黄脂肪和胆固醇含量高 。吃多了容易诱发胆囊炎、胰腺炎 。胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高血脂患者不建议食用 。
3.螃蟹是咸寒食物 。慢性腹泻、胃肠功能不好的人不宜食用，否则容易引起腹泻 。
4.容易手脚冰凉、体质虚弱、感冒的孕妇也要尽量少吃或少吃；
【吃螃蟹的注意事项 螃蟹发黑是没蒸熟吗】5.过敏体质的人也要谨慎吃螃蟹 。
推荐阅读
- 梦见打稻谷有什么预兆 梦见打稻谷是什么意思
- 鸭舌怎么炒才入味呢 鸭舌怎么炒才入味
- 鲁迅把昆虫记奉为
- 喝牛奶的禁忌 喝牛奶的禁忌有哪些
- 如何看待土狗禁养 为什么城市不让养土狗
- 新冠疫苗会破坏女性生育能力吗 新冠疫苗三年内不能要小孩吗
- 七字开头的吉祥成语 七字开头的吉祥成语有什么
- 慢性鼻炎怎么调理
- 湖北省浠水县竹瓦镇有多少人口