内蒙古有哪些特色小吃内蒙古特产 _生活知识

内蒙古特色小吃有哈达饼、赤峰堆家、哈达火、敖汉面、手抓肉、刀切酥、牛奶豆腐、蒙古派、羊肉松等。
1.处理肉

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手把肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特产食品，在呼伦贝尔历史悠久。主要选用标有细嫩肥肉的羊，然后用葱、蒜等调味料煮熟。最后，手工制作的肉鲜嫩原汁原味，还含有高蛋白、低脂肪等丰富营养，是冬季难得的热身食品。
2.哈达蛋糕

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哈达糕是内蒙古赤峰最传统的特色小吃，历史悠久。据记载，它已有150多年的历史。以优质面粉为主要原料，再配以绵白糖、奶油等配料，采用传统制作工艺制作而成。用这种方法制作的哈达蛋糕外形美观，味道香甜，入口即化。
3.敖汉面条制作

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【内蒙古有哪些特色小吃内蒙古特产】敖汉面是内蒙古赤峰的传统美食。它是以优质荞麦面为主要原料，然后煮熟，最后浇上各种卤汁而成。最后，敖汉面吃起来非常滑劲，味道非常鲜美，含有丰富的膳食纤维和维生素等营养，是老少皆宜的美味佳肴。

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