自身有糖尿病,就买了些代糖来吃,有赤藓糖醇和木糖醇,不知道哪个更好一些呢?
【赤藓糖醇和木糖醇哪个更适合糖尿病人】
赤藓糖醇更好 。
从食用营养等角度来看,木糖醇是非常典型的五碳糖,它是由木糖加氢制作而成的,口感比较甜一些,它更接近于蔗糖,而赤藓糖醇是非常有名的四碳糖,它是通过葡萄糖水解制作而成的,它的甜度要更加低一些,两者代糖营养都不高,相差不大 , 不过赤藓糖醇比木糖醇热量更低,而且它对血糖完全没有影响,升糖指数为零,木糖醇的血糖生成指数为13,同时它的耐受性也要更加好一些 , 没什么副作用,而木糖醇食用过量易出现腹泻的现象 , 相对比的话赤藓糖醇更适合糖尿病人 。
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