绍兴有哪些名茶 绍兴茶叶

浙江绍兴名茶有泉港汇白茶、大佛龙井茶、珍珠茶、平水日竹茶、嵊州香榧、嵊州珍珠茶、前港汇白茶、越香龙井茶、绝农顺豪茶、绿剑茶等 。
1.大佛龙井

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大佛龙井是浙江绍兴新昌的名茶 。它历史悠久,起源于1980年 。新昌地理环境优越,气候温和,四季分明 。高山茶区雾天多,山上常有云雾,对茶树非常有利 。新昌产的大佛龙井茶 , 形扁滑 , 尖直 , 色绿匀,嫩香,略带兰香,滋味鲜甜 , 汤色鲜黄绿,叶嫩叶亮,是浙江龙井茶中的极品 。
2.泉港汇白茶
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惠泉白茶是浙江绍兴的名茶 。它有很长的历史 。它起源于清朝同治年间,曾被列为朝廷贡品 。泉港地理环境优越,海拔约500米,气候寒冷,云雾缭绕,土壤肥沃,为泉港的柏慧生产提供了良好的条件 。所产春山辉呈圆珠状,瓣花卷曲、紧密打结、均匀,色白磨砂,白中藏绿,汤呈黄明,香气浓郁爽口,滋味醇厚,叶底淡黄,芽锋外露,完全开花 。民国初年,被列为中国十大名茶之一 。
3.珍珠茶
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珍珠茶是浙江绍兴平水镇历史悠久的名茶 。清朝也向康熙进贡,被称为“贡茶” 。平针山多结,树木青翠,土壤肥沃,气候温暖湿润,自然条件得天独厚,为串珠茶的生产提供了良好的环境 。生产出的串珠茶条呈圆形,紧密致密,大小均匀,色泽光滑,香气浓郁,口感醇厚,汤色黄绿明亮 。
【绍兴有哪些名茶 绍兴茶叶】4、平水天铸茶
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平日铸茶是浙江绍兴会稽山历史悠久的名茶 , 宋代被列为朝廷贡品 。日本铸茶选料非常精细,制作工艺复杂,要经过杀青、摊放、定型修整、初烘、全烧五道工序 。产自日本的铸茶 , 形细而紧,略呈钩状,似鹰爪,露出银发 。

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