郴州有哪些特色小吃 湖南郴州特产

郴州特色小吃有麻田豆腐、杜琪峰鱼粉、临武鸭、子龙县坛子肉、汝城米粉、上竹板鸭干、黄糍粑、发酵豆腐、湖南米粉、烤鸡等 。
1.马田豆腐

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天豆腐是湖南郴州最传统的特色小吃,也是郴州宴席上的一道美食 。马田豆腐的工艺非常复杂 。选用优质大豆为主要原料 。经过复杂的制作工艺 , 豆腐嫩滑细腻,洁白如雪,可以多种方式食用 。它可以用来煎炸,煎炸和煮沸 , 并与各种调味料,它是简单的美味,新鲜和甜蜜 。
【郴州有哪些特色小吃 湖南郴州特产】2.杜琪峰鱼粉
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七渡鱼粉是湖南郴州历史悠久的传统小吃 。相传起源于三国时期 。选用鲢鱼、豆瓣酱、茶油为主要原料 , 最终生产出的鱼粉鲜嫩香辣 。成为湖南郴州人最喜欢的特色美食,郴州人早餐最喜欢的食物就是鱼粉 。
3.做豆腐
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豆腐是湖南郴州的传统特产,历史非常悠久 。以豆腐、大葱、猪肉为主要原料,采用传统方法制作而成 。豆腐做的汤香醇鲜滑,味道鲜美,是郴州最有名的美食 。

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