长汀特色小吃长汀的特色小吃有什么 _生活知识

长汀特产小吃有龙岩咸脆花生、长汀河河粉、长汀豆腐干、汀州灯盏糕、三角豆腐花饺子、白茸河河粉、长汀巴赞、皱绡肉、长汀卷饼、长汀芋头饺子、长汀蒸饺、汀州冬瓜胗和生焖草鱼。
龙岩咸脆花生

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【长汀特色小吃长汀的特色小吃有什么】龙岩咸花生是很多人喜欢的特色小吃，也叫咸花生。龙岩以脆、脆、香的花生而闻名。其外形美观，皮薄易剥离，颗粒饱满。具有润肺化痰、养气理气、清咽止疟的功效。龙岩咸脆花生是用传统方式烘烤的。
长汀河

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长汀江是福建省的传统家禽品种。小河河水有很好的营养价值。它富含蛋白质和人体所需的11种氨基酸。它的体型由大到小不一，鱼毛浅黄，肉质细嫩，味道清香鲜爽，可做成各种美味佳肴。
长汀豆腐干

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长汀豆腐干是长汀的一个特色小吃，风味独特。它由优质大豆和十几种香料和药材制成。它灵活新鲜，味道咸甜，非常美味。从豆腐干的外观来看，它是方形的，扁平的，适合做各种各样的菜，比如东坡豆腐、酿豆腐、银荷包、豆腐饺子、生饺子等等。
听灯高

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汀州灯盏糕是一种物美价廉的特色小吃，因其形状与灯盏糕相似而得名。灯盏糕是将大米、大豆浸泡，磨成米糊，然后加入精盐、味精、葱花，沉入沸腾的油锅中制成的。米糊在沸腾的油中膨胀成圆形，直到底部呈金黄色。灯盏糕酥脆可口，是著名的街头小吃之一。

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