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缺硒怎么补 人体为什么会缺硒

生活百科生活知识

世界上包括中国在内有40多个国家和地区缺硒，中国是其中缺硒严重的国家之一，约有7亿人处于低硒带 。既然这么多现代人缺硒 ， 是什么原因造成这个结果？为什么人体会缺硒？环境问题引起缺硒
从地质学上来说 ， 在中国，许多地区的土壤中缺乏硒 。所以不生长在这种土壤上的植物硒含量就会不足，导致整个食物链硒含量不足 ， 自然人体从食物中摄入的硒就会不足 。另一方面，随着现代工业的发展，环境污染日益严重，酸雨的频繁袭击使二氧化硫与硒化合物发生反应，产生不利于植物吸收硒的物质 ， 使得食物链中的硒更少 。
不良生活习惯造成缺硒
对于中老年人来说，体能下降导致硒的吸收和消耗较差 ， 平时要注意补充 。而身强体壮的成年人受饮食结构不合理的影响，高脂肪食物和随意饮食降低了硒的吸收，降低了硒的抗癌作用 。此外 ， 长期大量饮酒、盲目减肥、过度上网等不良习惯都会导致硒缺乏 。
一个人一天需要多少硒？因为我们在日常生活中从食物中获得的硒较少，远远低于正常人体的代谢需求 。根据中国营养学会的测定，不同人群硒的日供给量，1岁以内为15微克 ， 1 ~ 3岁为20微克，4 ~ 6岁为40微克 。成人硒的日摄入量应为50 ~ 250微克 。但实际上，我国硒的日平均摄入量不足40微克 。因此，补硒对中国居民尤为重要 。根据体内微量元素的检测结果，人体应按照“缺多少硒，不缺不补，食补药补”的原则进行补硒 。
缺硒怎么补？食物补硒
通过食物补充硒是最安全的方式 。日常生活中含硒较多的常见食物有海鲜、肉类、动物肾脏、干果等 。此外，市面上还有很多富硒食品，如富硒大米、富硒苹果、富硒矿泉水等 。 ， 还能有效补充人体所需的硒 。食物补硒不仅可以治疗癌症患者，还可以对健康人起到保健作用 。
药物补硒
通过药物补充注意硒的摄入 。一旦过量，会引起硒中毒 。如果补硒过程中出现恶心、呕吐、脱发、精神倦怠、大蒜口气、贫血等现象，应立即停药 。用药物补硒时，最好在医生的指导下进行 。
改掉不科学生活习惯
想要有效的补充硒，还应该注意改变自己不科学的生活习惯，比如熬夜、酗酒、暴饮暴食、不运动等 。，使补充的硒能被人体吸收并有效利用 。
硒在食物链中的分布
补硒食谱补硒食谱：番茄花生大枣粥
材料:花生少许、大枣30-50克、粳米100克、番茄一个 。
制作:首先要把花生和大枣煮熟，然后加入洗净的粳米煮成粥，西红柿洗净切碎，拌入粥中食用 。
说明:大枣和西红柿含有丰富的维生素C ， 可以增强人体的抗癌作用 。除此之外，番茄中的“番茄红素”也有很好的抗癌作用 。该粥适用于身体虚弱的癌症患者，如消化系统(食管、胃、肠、肝、胰腺和胆囊)癌症手术后的患者 。
补硒食谱：海带肉冻
配料:海带、猪皮、桂皮、八角各少许 。
制作:将海带浸泡，猪皮洗净切丝等量 ， 洗净后切成小块，放入锅中，加入适量的水 ， 加入桂皮、八角等调味品，用文火煨成泥状 ， 根据个人口味加盐，放入盆中 ， 放凉冷冻，切成条状食用 。
说明:海带中含有海藻多糖，具有很强的抗肿瘤作用，能杀死癌细胞 。本品适用于内分泌系统肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)患者 。).
补硒食谱：蒜苗肉包子
材料:蒜苗适量，肉适量 。
制作:将蒜苗和肉按4∶1的比例做成馅，加入适当的调味品，做成馒头做熟食 。
【缺硒怎么补 人体为什么会缺硒】说明:蒜苗中含有微量元素硒，能抑制致癌物质，限制肿瘤的发展，使其减少甚至消除 。适用于恶性肿瘤、白血病等 。，并能防止肿瘤复发和转移 。

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