春花糍粑的做法 春花糍粑的做法是什么


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文章插图
1、春花 500g,大米和糯米混合磨成粉500g,白糖100g,腊肉300g,芝麻200g 。
【春花糍粑的做法 春花糍粑的做法是什么】2、把采摘来的春花洗干净 。
3、把春花放到大锅里煮烂 。
4、把腊肉去皮切碎,越碎越好 。
5、腊肉里加两勺白糖(根据腊肉的多少、还有自己的口感来加糖) 。
6、在锅里加水煮春花,要煮烂 。
7、准备一个干净的大簸箕,将小米和糯米磨成的粉导入簸箕 。
8、再将从锅里捞出来的春花导入米粉里 。
9、将春花和面混合在一起用力和面 。
10、和好面后,弄一小段将起揉成面团,像包饺子一样将腊肉馅包进去 。
11、放到锅里蒸半个小时即可出笼 。

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