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杨枝甘露是一种港式甜品 ， 其取名来源于观音大士手中的净瓶 。在传统画像中 ， 观音菩萨右手持杨枝 ， 左手托净瓶 ， 而瓶中的露水便叫杨枝甘露 。观音菩萨曾用手里的杨柳净瓶取东海海水拯救旱区灾民 ， 普度众生 。联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热 ， 与人有益 ， 便起名杨枝甘露 。
【杨枝甘露的由来 杨枝甘露的由来是什么】
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杨枝甘露的主要食材是西柚、芒果、西米 ， 主要烹饪工艺是煮 。成品形色黄艳 ， 滋味酸甜相间 ， 清新柔美 。如果再加上一个冰淇淋 ， 更是完美至极 。由于其味道酸甜相见 ， 所以有苦尽甘来的生活哲理在里面 。
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