牛肉和驴肉都是生活中常见的肉类,那么请问牛肉和驴肉哪个营养高?
两者营养都是很高的,根据自身需求进行选择即可 。
牛肉是牲畜牛的肉,味甘性温,其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素b6、丙氨酸以及钙、铁、锌等成分物质,营养价值是很高的,适量吃具有一定提高人体免疫力、加速人体新陈代谢以及预防贫血的作用 。
而驴肉是指驴的肉,味甘酸性平,驴肉中的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等含量,远高于牛肉、猪肉等,其次还含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分,营养价值是很高的 , 具有一定补血益气、增强体质的作用 。
【牛肉和驴肉哪个营养高】这两者肉类的营养价值以及食用价值都是很高的,适量吃可以为人体补充充足的营养,并不能的片面进行对比,建议根据自身喜好及需求进行选择即可 。
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