银耳和燕窝是做甜汤的好材料，而且营养丰富，对皮肤非常好 。银耳燕窝的味道和银耳燕窝有点相似，但在功效上不能互相替代 。不过可以一起炖着吃，营养价值翻倍 。
银耳可以代替燕窝吗？银耳不能代替燕窝 。这两种食物虽然都是滋补补品，但是营养价值完全不同 。燕窝含有蛋白质铁、锌氨基酸活性因子维生素钠等多种微量元素，含量最高的是蛋白质和氨基酸 。这两种营养素对人体非常重要 。银耳虽然有营养成分 ， 但是燕窝的营养成分比它高好几倍，是不能替代的 。
可以和银耳燕窝一起放吗？可以一起炖，不会有冲突 。
燕窝性温，营养价值高；银耳食物可以增强肝脏的解毒能力 。一起炖汤的时候，还可以适当加点冰糖和红枣，味道更好 。经常吃燕窝银耳汤可以促进血液循环，提高免疫力，排毒养颜，调理脾胃 。银耳作为一种天然滋补品，男女老少皆可食用 。
干燕窝怎么保存？
一般来说，保存干燕窝 ， 需要放在阴凉的地方，放在冰箱里保持0-4℃的温度进行冷冻 。这样至少可以保存三年不腐烂 。干燕窝既能保持杯状细节，又能防霉 。
【干燕窝怎么保存 银耳能代替燕窝的作用吗】如果干燕窝有异味，没有发霉，异味可能是燕窝本身的气味，其营养成分还能保留 。正常采摘、浸泡、炖煮均可食用 。如果有霉斑或斑点，燕窝是不能吃的 。
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