主料：核桃肉100克，蚕蛹50克 。
【卤茧蛹的做法】调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、秦袖 。
步骤：
1、将核桃肉泡发，然后去掉膜皮 ， 蚕蛹洗净去皮；
2、将核桃肉、蚕蛹放入碗内，加入适量料酒、精盐、味精、白糖，葱花，姜丝、素油，上笼蒸20分钟，然后出笼 。
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