不锈钢锅可以熬中药吗？ 中药是有多种活性物质组成的，其化学成分复杂 。
钢、铜、铝、铁锅等金属化学性质不稳定，容易发生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病 。
一般以陶瓷器具为好，因为陶瓷器具性质稳定，不容易与药物起化学反应 。
建议熬中药以陶瓷器具为主，尽量不用金属器具 。
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不锈钢锅能熬中药吗？病情分析： 你好，不可以的，是需要用砂锅慢熬的，在中药调理的同时，一定要注意休息，平时的饮食要以清淡、营养为主，少吃刺激性、油腻、生冷的食物 。
不锈钢锅能熬中药吗【熬中药用不锈钢锅行吗,不锈钢锅可以熬中药吗？】不能，因为很多中药的有效成分是生物碱，需要细胞里一种叫鞣酸的酸来溶解才能进入药汤里 。如果用铁锅，鞣酸会和铁结合成不溶的鞣酸铁，消耗鞣酸，使有效成分溶出减少，同时鞣酸铁也对人不好。首选砂锅，搪瓷和铝锅也行
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