主料:卤菜、五花肉300克、酸辣椒200克 。
配料:花生油6毫升、精盐4克、葱20克、酱油2毫升、鸡粉1克 。
步骤:
1、五花肉、葱等食材洗净切好,放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟 。
2、酸辣椒、卤菜洗净切好 。
3、倒油 , 炒五花肉至微黄 。
4、加入切好的酸辣椒加酱油、翻炒放盐、香葱 , 炒均 。
【卤菜火锅怎么做】5、将准备好的材料放入火锅中,中火慢炖即可 。
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