1、鲈鱼刮鳞去鳃 ， 去除内脏 ， 冲洗干净 ， 抺干水分，卸下两面鱼肉，加入少许盐、味精、姜末拌匀稍腌；
2、将大米放入锅内，加入水适量 ， 选择煮粥档位，煮沸后加鲜鲈鱼片；
【鲈鱼粥怎么做好吃】3、待粥煮熟后下入葱末、盐、味精、猪油，搅拌均匀，再稍焖片刻，撒上胡椒粉 ， 即可食用 。
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