【吃罗氏虾要剥壳吗】虽然罗氏虾的营养价值比较高,虾肉也比较松软,吃罗氏虾要剥壳吗?
视情况而定 。
虽然大部分情况食用虾类的时候一般也将壳剥掉,然后丢弃,但是实际上罗氏虾的虾壳也是可以食用的 , 并且虾壳中也会含有较多的钙质,食用后能帮助补充强化骨骼 。
但是不建议吃质地很硬的虾壳 , 一方面不容易消化,另一方面有划伤口腔以及咽喉部粘膜的风险,当然,吃虾壳前建议将内脏、虾线、虾头等部分去除干净后再食用 。
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