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购买家用烤箱要注意哪几点 家用烤箱哪个好

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序
有句老话:“兵马未动，粮草先行！”对入坑面包店充满信心的朋友怎么会在设备上落后于人？HOHO！开个玩笑 。实际情况是，选择一个可靠的烤箱真的可以大大增加烘烤的成功率，否则，连续几次失败后，烤箱就会吃灰！烘焙，再见！
市场上有各种各样的烤箱 。我该选择什么？百元入门烤箱和千元高端蒸汽烤箱有什么区别？都说贵是有原因的，那么这里烤箱贵的原因是什么呢？详细听“小顾” 。
(老大哥的小家电城)
在此，我要特别感谢涉足家电行业数十年的家族“老大哥”，“爱琴、爱棋、爱书画，纵情烟酒、糖茶”！在“烘焙”上小米不如你，但在家电常识上~ ~！小姑的腰还是很“硬”的 。请往下看 。
新鲜出炉的“烤箱推荐”来了！
目录
烤箱小知识烤箱选购要点高性价比烤箱推荐总结
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1.烤箱小贴士
1.通俗地说，烤箱是以电热元件的辐射热和密封环境中加热的空气体为介质，在相对密封的盒子里烘烤食物 。
但这是世界上第一个烤箱 。没有盒子！这是介绍 。
2.有朋友问，有些炉子后面只有风扇之类的东西，却看不到烤管，那怎么加热食物呢？
这里有必要提一下烘焙领域中“开炉”和“风炉”的区别 。
“平炉”是指上下两部分有热管，即上下管可以同时工作，也可以上下管独立工作，是家用烤箱中应用最广泛的组合方式 。
缺点是很多情况下只能烤一层，多层容易造成食物受热不均匀 。
顾名思义，“风炉”就是空空气作为介质，将“热空气”从后热管吹入烤箱，对食物进行加热 。优点是食物受热均匀，可实现多层烘烤 。
缺点是不能胜任需要打底的蛋糕、披萨等 。
3.那么“空气炉”和“开炉”哪个更好呢？
一起 。好的 。HOHO！开个玩笑，加在一起，光是价格就能劝阻一大批想入坑的朋友 。在入门级，选择一台精确控温的“平炉”就足够了 。另外 ， 带侧扇的烤箱比300便宜很多，也能让食物受热更均匀，但效果不如背风 。
二、烤箱选购要点
1.卷
各位朋友，音量的选择不用太担心 。首先，你应该清楚自己的需求 。
如果你是初学者，你可以选择一个10升的小烤箱来烘烤蛋挞、鸡翅和烤串 。
(这种小烤箱温度控制不好，不要想着烤 。)
理论上30升的桌面叫“够用”，而嵌入式的腔体比较大，一般40升到50升的黄金容量 。
在30升的烤箱里烤一点东西不会浪费资源，基本的烘焙都可以做 。偶尔心血来潮烤一整只鸡或鱼也没问题 。
2.温度控制(非常重要，也是烘焙成功的关键)
烤箱的温度控制方法有两种:机械式和电子式 。
按运行方式(定时、控温、断电)可分为机械控温、电子定时和电子控温、自动(三种控制均为电子)三种 。
低端烤箱一般采用机械控温，更便宜、更耐用、更稳定 。
但是！机械控温只能提供一个大概的温度值，10°C的温差属于正常范围，所以在制作过程中要密切关注食物的变化 ， 这对没有烹饪经验的朋友非常不友好 。我们做什么呢插上温度计！HOHO！简单！粗暴！直接！有效！但是占用空间= =！
家用烤箱的电子定时和温度控制是最具成本效益的 。也就是说，烤箱温度由热敏电阻控制 。这种烤箱控温精准，价格亲民 。真的是家庭烘焙的必备产品！
但是经常烘焙，对烘焙要求较高的小伙伴，会选择更高端的自动型 。
【购买家用烤箱要注意哪几点 家用烤箱哪个好】另外要注意根据操作的便利性进行对比！
智能应用> >触摸屏>旋钮>按钮
(按键操作真麻烦！)
说到温度控制，必须提到温度测量 。通常，入口烘箱使用机械温度控制来测量单点温度 。只测量烤箱内的整体温度，温度控制很差 。带PID温控NTC探头的烤箱，真的是1°C调节，精准控温 。但是，有必要独立监控上下温度探头的不同温度 。
(网上有个大鬼改PID温控 。请收下小姐姐的膝盖！然而，这种按钮式温度调节可能会令人筋疲力?。?
当然，配置的增加意味着预算的增加 ， 在做出选择之前还是需要了解自己的需求 。
内腔材质
搪瓷>不锈钢>镀锌>镀铝
镀铝内胆基本淘汰 ， 不建议购买 。
镀锌内衬主要用于低端烤箱，其耐腐蚀性和抗氧化性略好于镀铝内衬 。它的缺点是不容易清洗，摩擦力大，拉起来不方便 。
无论是镀铝还是镀锌，耐腐蚀性和抗氧化性都不是很好，但优势在于价格低廉 。

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