昨天在外面的时候买了一些人参,回到家里面的时候在整理的时候发现家里面还有一株人参 , 这一株人参好像买了有好几年了 , 在人参的尾部都有些发霉了,请问发霉的人参还能吃吗?
【发霉的人参还能吃吗】建议不要吃 。
人参是一种具有滋补功效的药材,在中医里面,服用人参可以起到补益元气的作用,因此,很多家庭里面都会常备一些人参用于滋补养生,人参放得久了或者保存不当的话,就容易长霉,若长霉后就不要继续食用了,发霉的人参中可能有黄曲霉菌 , 黄曲霉菌的毒性较强,食用发霉的人参后会对健康有较大的影响 , 因此,建议不要吃发霉的人参,也不要吃发霉的其他食物 。
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