耐热120度可以放微波炉吗

有些可以,有些不可以 。微波炉是纯微波炉 , 没有固定的温度 。这取决于被加热物体吸收微波的能力 。因为它一般作用于水,最高温度为100度 。但是注意烧烤模式下的温度会高于120度 。纯烧烤没有微波炉的时候用金属烤盘,有微波炉的时候千万不要用金属烤盘 。用微波炉加热和烧烤时不要使用塑料餐具 。建议用鲍鱼盘 。只要纯微波炉中没有金属,任何贴有微波炉标签的餐具都可以使用 。

耐热120度可以放微波炉吗

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操作原理
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量来加热自身的烹饪器具 。微波炉中的微波发生器产生的微波在微波炉腔体中建立微波电场,并采取一定的措施使该微波电场尽可能均匀地分布在炉腔中 。将食物放入这个微波电场中 , 由控制中心控制烹饪时间和微波电场强度,进行各种烹饪过程 。
【耐热120度可以放微波炉吗】
耐热120度可以放微波炉吗

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通俗地说,微波是一种高频电磁波 , 本身不发热 。宇宙和自然中到处都有微波,但也有来自自然的微波,因为是散射的,不是集中的,所以不能加热食物 。微波炉利用其内部磁控管将电能转化为微波 , 以2450兆赫的振荡频率穿透食物 。当微波被食物吸收时,食物中的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等 。)被吸引以每秒24.5亿次的速度快速振荡,这种振荡的宏观表现就是食物被加热 。

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