【怎么做鸡爪子好吃 怎么做鸡爪子好吃窍门图解】
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1、在清水中加入少许盐 ， 再加入料酒 ， 最后将鸡爪子放进去浸泡 ， 大概等待两个小时 ， 就可以把鸡爪拿出来准备下锅了 。
2、等待油锅热了之后 ， 先加入少许葱段和姜、等香味出来了 ， 再把鸡爪放进去翻炒 ， 加入八角、花椒、桂皮、茴香、冰糖和老抽 ， 可以根据个人口味适量放些干红辣椒 。
3、炒匀了再倒少许热水 ， 焖烧到鸡爪软烂就可以出锅啦 ， 做法也不算复杂 ， 与红烧肉的做法还有几分相似 ， 这样做出来的红烧鸡爪色香味俱全 。
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