9.简阳羊肉汤
简阳羊肉汤是成都简阳的一道独特美食 。其汤鲜香可口,香气宜人,是补气养生的上等汤品 。简阳羊肉汤之所以独特,主要是因为简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新 。简阳大耳羊是美国努比羊和简阳本地羊杂交而成 。独特的品种优势和良好的自然生活条件造就了其独特的肉质细嫩 。以此为主要原料 , 加上被列为成都市非物质文化遗产的简阳羊肉汤的烹饪技艺,自然汤汁鲜美,清香四溢,让人赞不绝口 。
10.平泉羊汤
平泉羊肉汤是用羊杂和多种调味品熬制而成,选料精细,烹调技艺独特 , 味道香醇纯正,汤肥而不腻,营养丰富 , 易于消化吸收,食后回味无穷 。平泉烧饼以芝麻大、软脆而闻名 。配羊肉汤烧饼,真的是一种美食,吃过的人都赞不绝口 。河北平泉羊肉汤的起源有很多传说 。据说乾隆皇帝吃了之后大加赞赏 , 从此名声大噪 。
11.澄城水盆羊肉
成水盆羊肉选用优质羊肉,以其独特的美味而闻名 。锅羊肉是由商周的“羊肫”演变而来的 。秦汉时称为“羊肉汤”,唐宋时称为“山煮羊” 。《山甲清宫》一书记述了熬制羊肉汤的技艺,并指出:“用羊做铺垫,放在砂锅里,除了葱白和辣椒 , 还有一种秘法 。只有几颗真杏仁被打,水煮,骨头被侵蚀 。”《宋书》讲了一个故事 , 大意是说南北朝时期,战乱不断,人民受苦受难 。一个叫毛秀芝的人被抓了 。由于他的烹饪技术,他给宋武帝提供了美味的羊肉汤 。他从俘虏被贬为朝廷官员,后来又被提升为南军 。
【挂壁羊汤来历 羊汤是哪里的】你觉得哪里的羊肉汤最好吃?今天的分享到此结束 。喜欢的朋友记得2020年好运连连发财!
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