龙豆可以炒着吃,但是要煮 。
龙豆也叫四棱豆、四角豆、杨桃豆等 , 富含蛋白质、维生素、植物纤维和微量元素,营养价值极高 , 不但可以做成美味佳肴,还具有降压、软化血管和美容等保健养生功效 。
【龙豆直接炒能吃吗不煮】龙豆炒着吃的步骤:
1、龙豆洗净,两头切掉 , 切成小段;2、锅内放热水,煮沸,然后放入龙豆,至再次煮沸1分钟,捞出;3、迅速用冷水冲,然后沥干待用;4、锅内放油 , 将蒜泥、干辣椒炒香;5、倒入龙豆,翻炒,加盐 , 就完成了 。
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