怎么煮西米露好吃 怎么煮西米露好吃又简单

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文章插图
1、材料:西米100克、芒果1个、椰汁适量、牛奶1瓶 。
2、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮 。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免煳底) 。
3、等待煮西米的过程中处理芒果 。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下 。
4、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟 。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,晶莹剔透的QQ感觉 。再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀 。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可 。

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