【哈密特产 哈密特产都有什么】哈密特产有哈密大枣、哈密瓜、烤馕、新疆烤全羊、柳树泉大枣、三塘湖哈密瓜、炖羊肉饼、哈密瓜、哈密手抓羊肉、酸奶块、哈密油桃、哈密剪纸、炒鸡胗、哈密葡萄、里扎马特葡萄 。
哈密大枣
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哈密大枣是哈密地区的特产,清代也被视为贡品 。哈密大枣皮薄、核厚、肉小 , 色泽鲜艳 , 含糖量高,干爽无皱 , 可鲜食、粥汤、干枣或枣泥,味甘 。哈密大枣被誉为“天下第一” 。
哈密瓜
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哈密瓜在新疆已有数千年的栽培历史,也被称为“世界第一瓜” 。哈密瓜以其晶莹如玉的肉色、独特的风味和优良的品质 , 深受国内外消费者的喜爱 。哈密瓜色、香、脆、多汁,甜而不腻 。早在汉代,哈密瓜就在哈密一代广泛种植 。
烤馕
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烤肉是一种具有新疆特色的面食 。烤肉在新疆很常见,也是维吾尔族人不可缺少的主食 。烤馕已有2000多年的历史 。馕有50多种 。主要有肉囊、油囊、窝窝囊、片囊、芝麻囊等 。,外干内脆,长期存放不变质,便于携带 。
新疆烤全羊
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新疆烤全羊是维吾尔族菜肴中非常重要的一道菜 。选用羯羊或一岁以下的肥羔为原料 。宰杀后,去掉蹄子和内脏,用面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉调成糊状 , 抹在羊身上 , 用带钉子的木棍从头到尾烤一个小时左右 。
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