根据麦肯锡研究院的数据 ， 从2006年到2015年，哈根达斯在中国的销量每年增长23% 。
然而，近年来，哈根达斯在中国的日子并不好过 。根据通用磨坊财务报告数据，公司高端冰淇淋业务收入从2019财年的8.13亿美元下降至2020财年的7.18亿美元 。
哈根达斯也多次报道关店的消息 。根据Win Business大数据显示 ， 2019年初至2021年上半年，哈根达斯关店数量高达26家，其中65.38%位于热门和中档购物中心 。在王府井APM，之前位于一楼的哈根达斯 ， 多年前已经搬到负一层 。2017年，哈根达斯在北京望京凯德MALL一楼入口的黄金位置也换成了咖啡店 。
一家大型商场负责人表示，哈根达斯不再是高品质商场的优质选址首选 。他分析，哈根达斯放弃核心店可能有两个原因 。第一 ， 租金成本太高，企业的经营状况承受不起 。二是企业的引流能力不好，尚超需要一个流量更大的品牌 。
那么，哈根达斯的高端人群没用吗？
遭遇新兴品牌的集体围剿
“如果从商业模式本身来分析，哈根达斯线下客流下滑是正常的 。”和君咨询资深连锁专家文志红表示 。
在他看来，哈根达斯门店主要位于购物中心，近年来实体零售流量下滑严重，必然会对哈根达斯造成影响 。《中国实体商业客流研究报告》显示，2020年全国购物中心累计总客流为259亿人次，较2019年的415亿人次下降37.6% 。
另一方面，随着哈根达斯陆续进入便利店、超市、电商等渠道 ， 消费者如果想购买哈根达斯 ， 就不用去门店购买，所以会在一定程度上分流哈根达斯的客户 。
行业分析师朱表示，近年来，国内冷饮和甜品市场的竞争不断加剧，这也给哈根达斯带来了巨大的压力 。
《中国新闻周刊》的一次访问发现 ， 哈根达斯正被许多网络名人冰淇淋围困在便利店的冰柜里 。
2019年双十一 ， 钟一举击败哈根达斯，夺得天猫冰品类销售冠军 。根据星图统计，2019年618期间，哈根达斯在冰淇淋品类的销量占比仅为6% ， 远低于中雪蛋糕的15%、贺的14.8%和中捷1946的11.8%，排名第六 。
在商场方面，哈根达斯的门店也会被鲜芋仙子、曼吉甜品等甜品店瓜分，甚至其主打社交空的门店也会受到喜茶、奈雪等品牌的挑战 。
哈根达斯也在积极探索转型 ， 从签约迪丽热巴、刘浩然等流量明星，到与LINE Friends联合开弹窗店；从改变多年不变的口号，到调整门店装修风格，他们都在努力把自己拉回年轻消费者 。
根据通用磨坊的财务报告数据，公司高端冰淇淋业务在2021财年有所改善，上升至8.2亿美元，但增速不及2015年之前 。
在朱看来 ， 哈根达斯进入中国市场较早，渠道布局相对成熟，但在产品创新方面并不明显 。“冰淇淋不再局限于夏天，而是一种消费场景更多的日常零食 。品牌要想在这场竞争中脱颖而出 ， 除了要有过硬的产品实力，还要有持续创新和适应能力 。”
以中为例，该品牌在成熟品类的缝隙中通过创新找到新的增长机会 ， 踩着国产高端冰淇淋的赛道红利进入市?。痪俪擅?。
【哈根达斯实体店价目表2021 哈根达斯多少钱】《中国冰淇淋》杂志主编朱曾说，冰淇淋企业发展迅速，市场竞争激烈，不懂得创新 。不能满足这个市场的企业最终会掉队，更糟糕的是会被市场淘汰 。
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