前段时间买了些柿饼回来吃，一直放着没有吃，最近想拿出来吃发现柿饼表面有一层白色的物质，像是发霉了，那怎么保存柿饼不发霉？
【怎么保存柿饼不发霉】冷冻保存 。
柿饼是有柿子晒干制作而成的，本身就含有较多的糖分以及水分少所以不太容易会发霉，但是如果柿饼沾水受潮的话是有可能会发霉的，所以建议将柿饼存放在冰箱干燥的冷冻室中冷冻保存 ， 低温的环境可以抑制细菌滋生 ， 并且冷冻室也是干燥的，所以这样可以防止柿饼出现受潮和发霉的情况 。
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