贺州有哪些特色小吃 广西贺州特产

贺州特色小吃有三角包、黄姚豆腐酿、贺州蔬菜酿、客家咸酒鸡、客家炒三宝、蜗牛黄花菜汤等 。
1.贺州蔬菜酿造

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贺州蔬菜酿造是广西贺州的一个特色小吃,历史非常悠久 。贺州蔬菜酿造注重传统制作,不需要太多现代调料 , 也不喜欢先进的微波烹饪方法 。按照传统制作方法制作的蔬菜味道纯正 , 色泽鲜亮,风味浓郁 。
2.三角包
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三教包是广西贺州的一个特色小吃,历史非常悠久,起源于汉代 。选用陈村粉、马蹄、笋干、豆类为主要原料 , 采用传统制作工艺制作而成 。三角包呈三角形,口感顺滑,鲜香可口,层次感强,百吃不厌 。
3.黄姚豆腐酿造
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【贺州有哪些特色小吃 广西贺州特产】黄豆酿是广西贺州的一种特色小吃 , 历史非常悠久,受到苏东坡的称赞 。黄姚当地的豆腐是先将豆腐砸碎,放入馅料中揉成小包,然后加入黄姚豆豉,慢慢油炸,即可食用 。关键在于黄姚古镇古井里的水,酿出来的豆腐香味浓郁,清香扑鼻,色香味俱佳,风味独特 。

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