文章插图
1、香煎鲈鱼需要十分钟 。
2、鲈鱼清洗干净 ， 葱姜分别切丝 ， 鲈鱼从鱼肚开口处向内再切几刀 ， 不要切破鱼身 ， 使整条鱼能平整的趴下 。
3、把鱼放入盆中 ， 撒入葱姜丝 ， 倒入料酒、酱油、蚝油 。
4、加入适量盐 。
5、两面揉均匀 ， 腌制30分钟 。
6、锅里倒入适量食用油 。
7、鱼去掉葱姜丝 ， 放入锅里 ， 中小火煎制 。
8、一面煎至金黄 ， 撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻 ， 翻面再煎 。
9、两面均煎至金黄色 。
【香煎鲈鱼几分钟能熟啊 香煎鲈鱼几分钟能熟】10、撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻 ， 出锅装盘 ， 撒香葱红椒碎 ， 点缀即可 。
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