在网上买了几斤冰糖橙回来,吃起来一点都不甜,那冰糖橙放放会更甜吗?
【冰糖橙放放会更甜吗】
会变甜一些 。
冰糖橙在去掉果蒂之后,不能再吸收养分 , 所以其果酸成分也得不到补充,而且在放置的过程中,其本身所含的果酸成分也会慢慢挥发掉 。
而且冰糖橙也会在乙烯的作用下变得更加成熟,糖分能够进一步得到凝聚,所以如果买回来的冰糖橙不太甜的话,是可以稍微放一放的,这样能够在一定程度上让冰糖橙更甜 。
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