是的，这里的螃蟹物超所值 。花多少钱就能买到同等质量的螃蟹 。自己吃，没有中间商赚差价，非常划算 。
菱角:江南水乡的季节性特产
虽然很多年过去了，但我还是非常清楚地记得小时候经常听到的《彩虹岭》的歌词 。这首由邓丽君和莫文蔚演唱的歌谣，讲述了每年夏末秋初江南水乡的时令美食菱角的故事 。
它生长在池塘里，需要划船采摘 。鲜荸荠吃起来脆甜，有点像荸荠，口感清爽如夏 。剥菱角还是要花点功夫的 。我这种懒人 ， 老板剥什么就买什么 。七块钱够我吃了 。
煮熟的荸荠变成成熟的深灰色外衣，口感变得粉嫩糯糯 。我觉得两个都挺好吃的 。
看似日常重复的菜场 ， 其实是随着四季的变化而暗暗变化的，这就是爱逛菜场的人所理解的浪漫；时令食材的出场和退场，是写在菜单上的日历 ， 是食客才知道的浪漫 。
昙花一现的美食自然是少数 ， 丰门街更多的摊位是留给一年四季都能吃到的特色小吃 。
永不过时的萝卜糕(张记蛋糕店)在油锅里上下翻腾 ， 金黄的外壳诱惑着每一个路过的人 。
街上的小吃，蘑菇片(昆嵛饼)，我想称之为国产薯片，无法停止香脆 。我叔叔买大包的 。回家看电视，脆脆的 。想想就很惬意 。
这家店还卖糖芋头苗，在我心里的地位仅次于红豆和小圆球 。又甜又好吃 。
炸鱼在苏州和在杭州一样受欢迎 。这个老摊子卖炸鱼已经十几年了，听邻居说生意一直很好 。一份好吃的炸鱼，无非就是新鲜的鱼，温度刚刚好，蘸着吃很好吃 。同时做这件事并不简单 。
再过几个月，就是每年吃羊肉的时候了 。前前后后写的是南方羊肉之光——苏州 。为了收集羊肉书，我必须再去一次苏州 。做这件事有许多方法 。这个时候 ， 丰门街卖的大多是白切 。我估计冬天会有人摆锅卖红烧羊肉和羊肉汤 。
走了一圈 ， 发现整条街有很多小摊，但是只有一个饺子摊(天脊汤圆) 。苏式汤圆很大 。看到荠菜馅很奇怪 。这不就是馄饨的标准吗？有点奇妙 。
所有摊位中最让我惊喜的是年糕，童年的记忆瞬间被唤醒 。点一个酒味的年糕 ， 放一根刚出锅的酥脆油条，是会让我对学校充满期待的早餐 。现在几乎没有卖年糕的店了，都是吃着珍惜着 。
苏州不仅容易泡软细面，还有黄埭镇出产的黄埭挂面，不能久煮，口感滑韧，便于保存 。
建议你在行程的最后一天去逛逛，这样可以买一些新鲜的或者有地方特色的半成品带回家吃，延长你苏州之旅的回忆 。
*生意超级好的馄饨店，可以买生包，也可以在大厅吃 。
我们还没参观完这里 。除了本地美食，我们还可以从市外甚至省外抓一把吃的 。一个挑剔的老板会直接把产地写在板子上 ， 这个地名前缀有时候就是品质和品味最有力的保证 。
比如高邮的咸鸭蛋，周庄的糖藕，新疆的大枣...
比如安徽阜阳的黄牛肉 ， 安徽黄山的笋干，贵州的甜酒...
印象最深的是一家卖杂粮的店，卖全国各地的特色食品 。
比较常见的有燕麦、黑米、藜麦、紫米、血糯米，南方比较少见的有苦荞、黑麦、青稞、红高粱 。连纳豆都可以买 ， 是全谷物百科 。
最神奇的是这家店还兼职收/卖旧物 。
不管你喜不喜欢厨房，当你参观厨房的时候，你会被博物馆抓?。缓竽愕哪谛幕嵊幸恢侄陨畹南蛲?还有那么多好东西你没吃过 。有机会应该好好享受一下 。
*第一次看到完整版的炸猪皮 。
感受丰门街的生活情趣 。菜市场里的那些人
菜市场里的风景一半是摊位上五花八门的菜 ， 另一半是市场里的人 。
我发现，丰门街是一个“大型配送站点”，有时候店主就是“主播” 。在河南草鸡的摊位前，客人问老板哪种鸡适合做白切鸡 。老板指着他面前的这个说这是最嫩的 。顺便还介绍了其他品种的特点，三位大妈满载而归 。
有时候嘉宾也会充当“主播” 。排队买蘑菇片时 ， 老顾客往往会主动告诉路人安利 ， 自己已经买过几次了 。这个是最好的 。有什么比真实评价更有说服力？我只是看着队伍越来越长 。
还有奇怪的客人也买过韭菜，交流他们在街上买菜的经验 。买菜比上班还认真，我真的很惭愧 。
这里带货的氛围太浓了 。有时候我就呆在一个摊位上拍照，一些大叔大妈就会跟着我到处看 ， 生怕错过什么好东西 ， 特别有意思 。也许这才是真正的“购物”市场 。
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