榴莲的吃法：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹 。山竹的特点是清热去火 。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞 。买榴莲以七八成熟为佳 ， 吃起来臭味不重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，将其壳煎淡盐水服用 ， 可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒 。
【榴莲肉有哪些吃法或做法】3、榴莲炖鸡 。此汤补而不燥，而且性质温和，可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养 ， 秋冬吃最合适 。鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮 。可去果肉取汁，把外皮切小 。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中 ， 加姜片，用猛火滚起后 ， 改用文火煲3小时，加盐与少量味精调味即成 。
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