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茄子可以炒蛋 。没有毒 。
茄子炒蛋做法:
【茄子可以炒蛋吗有毒没】一.主料:茄子4个、鸭蛋3个 。辅料:油3汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙 。
二.步骤:
1、鸭蛋打入碗中 , 加1茶匙盐;
2、茄子洗净后 , 切条;
3、少量的茄子切丁 , 加入鸡蛋中 , 搅打均匀;
4、锅中放2汤匙油 , 烧热油 , 倒入鸡蛋茄子液 , 煎熟 , 盛出备用;
5、锅内重新倒1汤匙油 , 烧热后倒入茄子翻炒均匀;
6、倒入煎好的鸡蛋;
7、加入适量水 , 1茶匙盐 , 1茶
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