想自己动手做秋梨膏 , 但选梨的时候很纠结,不知道是不是所有的梨都可以做秋梨膏呢?
【是不是所有梨都可以熬秋梨膏】
理论上来说是的 。
秋梨膏之所以叫做秋梨膏,源于选择的梨子原材料为秋梨,就是秋天的梨 , 并未说及具体的梨子品种,加上中医里对所有梨的定义都是:梨,性甘寒,微酸甜,具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火 , 除烦解渴,润燥消风,醒酒解毒”等功效,因此制作秋梨膏所用到的梨品种不限,可以是鸭梨,也可以是皇冠梨、秋月梨、雪花梨、香梨、南果梨、苹果梨、丰水梨等 。
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