如果你想偶尔提升一下生活情调和力度 ， 那就自己做一份西餐吧！首选当然是牛排 ， 精致优雅，香薰烛台，鲜花红酒相伴 ， 惬意享受生活 。牛排现在在超市很常见 。切冷冻牛排可以满足你 。根据自己的实际情况选择价格合适的牛排 。材料很容易得到，但是如果不经常煮的话，要把牛排做的嫩一点，生一点还是有点难度的 。而且牛排的熟度也不一样 。什么样的熟度最适合自己的口味，如何炒出这样的熟度也是需要多次尝试的 。想让你的牛排生一点，生一点吗？教你煎出完美牛排，紧致嫩滑多汁！
黑胡椒煎牛排米兰达·杰利
成分:
【全熟牛排一般煎几分钟 煎牛排煎多久】原谷饲牛排150g，西兰花3个 ， 杂菜一把，玫瑰盐2g，黑胡椒酱适量 ， 黄油7g，黑胡椒碎适量 。
烹饪步骤:
1.提前将牛排放入冰箱自然除冰 。取出后用厨房纸巾吸干多余水分 。
2.用指腹轻轻按摩干牛排，研磨并在正反面撒上玫瑰盐，腌制入味 。吃的时候也可以撒盐 。
3.取一小块黄油，放入热锅中 。当黄油完全融化，锅内温度达到200度左右，就可以放下腌制好的牛排了 。也可以先炒几片蒜，再加入牛排 。
4.2分钟左右翻面，再继续煎2分钟，这样煎好的牛排大概7分熟 。如果你喜欢全熟的 ， 你可以把它煎久一点 。如果牛排很厚，你可以把它竖起来煎一会儿 ， 把边缘封起来，保持新鲜多汁 。
5.配菜可以同时准备 。烧开水，加入几滴橄榄油和一撮盐 ， 将西兰花焯30秒到1分钟 。这样不仅会有一些底味，还能让西兰花更绿 。蔬菜也可以焯30秒 。
6.摆盘子 。将黑胡椒酱挤在盘子里，用勺子画圆弧 。然后加入牛排、西兰花、杂菜等 。
7.你完了 。趁热吃更美味 。
烹饪技巧:
1.在国内市场买进口牛肉，一块一块买的话，可以让店家先给你切好 。买一整块的话，胖家就得自己切了 。一般最好是2.5-4cm厚，否则太薄的话，一炸就全熟了，肉里面的汁会少很多；
2.如果牛排是冷冻的，要把它移到冰箱里10个小时，这叫自然除冰 ， 然后把牛肉在室温下放1个小时，这样牛排中心的温度就会逐渐升高 。不要在牛排还处于冷冻状态时煎炸它，也不要清洗或浸泡在水中 。
3.如果切好的牛排有3厘米厚，煎10-12分钟就五分熟了 。烹饪前在锅里放一块黄油，可以让牛排看起来更好吃 。
你还喜欢什么西餐？
请喜欢，喜欢，分享吃货的文章！你有什么看法和想法？欢迎在下面留言，和大家一起探讨 。
推荐阅读
- 未来中国缺什么技工 未来在中国
- 淮南市哪里有批发市场
- 找工作的平台推荐 网上求职网站有哪些
- 常见发物 发物是哪些
- 流媒体的概念
- 中国服装品牌十大排名 工装品牌有哪些
- 画眉鸟不叫怎么办
- 如何消除家里的老鼠，家里有老鼠怎么办才能快速驱赶
- 免费压缩图片的软件 电脑上怎么压缩图片大小