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血糖高吃什么蔬菜好

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很多人都患有血糖高的问题 ， 因此不能吃一些食物 。但是很多人不喜欢吃降血糖的药 。其实 ， 食疗也是可以降血糖的 。下面我们就来了解血糖高吃什么蔬菜好 。
血糖高吃什么蔬菜好
1.胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实 ， 胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食 ， 亦可作配料 。
2.苦瓜
苦瓜中含有丰富的苦瓜皂苷 ， 这种成分类似于胰岛素 ， 能够有效的帮助促进体内胰岛素的分泌 ， 对于降低血糖具有非常好的效果 。
3.黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质 ， 其中木耳多糖有降糖效果 ， 动物实验表明 ， 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤 ， 也可作配料 。
4.莴笋
糖和脂肪含量低 ， 并含有胰岛素激活剂 。竹笋：竹笋纤维素含量高 ， 可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收 ， 有助于控制餐后血糖 。
5.菠菜
菠菜中还含有一种胰岛素的物质 ， 其作用于胰岛素非常相似 ， 能够使血糖保持稳定 ， 有利于糖尿病患者的血糖控制 。
6.芹菜
性味甘寒 。能除心下烦热 ， 散节气 ， 下瘀血 。有降血糖、降血脂、降血压作用 。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用 。芹菜500克 ， 冼净捣烂取汁 ， 每日分2次服完 ， 长期坚持 ， 对糖尿病有疗效 。
7.黄瓜
性味甘凉 ， 甘甜爽脆 ， 具有除热止渴的作用 。现代药理研究表明 ， 黄瓜含糖仅1.6% ， 是糖尿病患者常用的代食品 ， 并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。黄瓜中所含的丙醇二酸 ， 能抑制人体内糖类物质转变为脂??? 。
从上文中我们可以了解到 ， 血糖高吃胡萝卜、苦瓜、黑木耳、莴笋、菠菜等蔬菜好 ， 希望今天分享的内容可以帮助到大家 。
【血糖高吃什么蔬菜好】

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