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生长周期
黑松露的生长周期只有1年，所以黑松露的大小和年龄完全没有关系 。每年的黑松露采收季节大概在3月末，过熟的黑松露腐烂解体，释放出孢子开始发芽长成菌丝体，碰触到像树须根后产生共生关系 。大约到5月时，菌丝变大进行有性生殖，长成松露 。
刚形成的小松露成长缓慢，8月雨季时才会开始快速成长 。等到寒风吹来，松露停止生长开始成熟变黑，释放出独特的香味 。成熟期一直维持到隔年的3月 。而最美味的季节无疑是次年1月，是吃黑松露的最佳时间 。
【野生黑松露生长在什么地方，黑松露生长在什么地方中国】
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