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【风干麻辣鱼怎么做好吃 风干鱼怎么做香辣好吃】1、风干鱼洗净后上笼屉蒸10分钟 。篜好的风干鱼晾凉后撕成小条 。青椒洗净切条,红尖椒洗净切斜片;生姜,大蒜瓣切片 。
2、炒锅里倒入2茶匙植物油,油热后放入风干鱼小火煸炒至微焦后盛出 。把切好的姜蒜片,红尖椒片放入炒锅,炒出香味 。放入风干鱼,调入3茶匙蒸鱼豉油,翻炒入味 。放入青椒条,翻炒均匀 。
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