前几天买了一些阿胶块 ， 打算自己在家里做阿胶糕，留着冬天吃，但是我对阿胶的做法有很多疑问，那阿胶熬好放冰箱可以保存多久？
【阿胶熬好放冰箱可以保存多久】
30~40天左右 。
阿胶是由驴皮熬制而成的，阿胶糕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分以及矿物质等，营养丰富，所以不易保存，保存不当就容易滋生细菌而导致阿胶糕发生变质 ， 所以一般会放入冰箱中保存，能延长其保质时间 ， 大约能保存30~40天左右 。
如果将阿胶糕抽真空然后密封保存的话可以保存更长时间，同时还能延缓阿胶糕因为常时间放置而导致营养流失 。
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