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1、火培鱼虽然不是株洲独有，但是在株洲醴陵官庄水库地区的火焙鱼做出来的口感可是一绝，这种小鱼经过熏制焙干之后，吃到嘴里肉质紧实，很香有嚼劲，韧性十足，你可配饭吃，配馒头吃，配粉吃，单吃都可以 。
【株洲有什么好吃的，株洲有什么好吃的特产】2、吃过永州血鸭，却不一定吃过攸县血鸭，它用的是当地的特色麻鸭制作的，著名的主持人还曾经这样评价过攸县美食“攸县小吃神州俏，香干血鸭剁辣椒” 。
3、攸县香干是湖南株洲非常著名的豆制品美食，正宗的攸县香干闻着有浓郁的柴火锅香味，还有淡淡的糖香味，吃到嘴里劲道，韧性足，没有酸味 。
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