奶油炖菜(奶油炖菜的做法)
有时候会忍不住想熬夜，去感受冬天半夜一个人的寂静 。这个时候总想吃这么一碗奶油炖菜，热乎乎的，浓郁的奶油味和软烂的菜香，口感浓郁顺滑，温柔却不失力度 。入口满满的幸福感，当然也少不了吃完后的罪恶感>
厨房旁边520
材料鸡腿200克
1个土豆
【奶油炖菜的做法 奶油炖菜】1根胡萝卜
半个西兰花
半个洋葱
5口蘑
20克黄油
20克面粉
1杯牛奶
1/2杯淡奶油
少许黑胡椒 。
适当的盐
1小把豌豆
练习步骤1.准备食材 。胡萝卜、土豆、洋葱去皮，切成滚刀块备用 。西兰花洗净后劈成小花，口蘑对半切开备用 。
2.鸡腿洗净晾干 ， 切成5厘米见方的大块 。中火加热一只锅，将鸡腿去皮的一面放入锅内小火煎至鸡皮金黄油亮，再将鸡翻面煎另一面至变色 ， 取出备用 。然后用锅里的油把洋葱、土豆、胡萝卜、口蘑炒熟，把面稍微放大 。
3.用小火加热一个厚底的深锅 。把黄油放进锅里 。黄油融化后，加入面粉，翻炒至黄油和面粉融合 。然后加入牛奶，搅拌至无颗粒 。
4.加入鸡块、洋葱、土豆、胡萝卜、口蘑，盖上锅盖大火煮开，再转中火煮至土豆熟透 。
5.加入西兰花和豌豆，改大火 ， 煮一会儿，收集浓汤，加入盐，淋上鲜奶油，根据口味加入切碎的黑胡椒 。
技巧1.如果加的牛奶是凉的 ， 就不要用热牛奶 。2.最后不要收集太干的汁液 ， 因为汤凉了会更浓 。
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