蒸螃蟹需要解开线绳吗


【蒸螃蟹需要解开线绳吗】螃蟹的味道比较鲜美,我昨天在外面的时候买了一些螃蟹准备蒸着来吃 , 请问蒸螃蟹需要解开线绳吗?

不用 。
蒸螃蟹的时候最好是绑着蒸 , 螃蟹一般都是活蒸 , 如果解开线绳的话,螃蟹容易到处爬,如果锅盖比较轻的话,螃蟹还有可能会爬出来,到时候需要满屋找螃蟹,所以,为了避免这样的情况,在蒸螃蟹之前最好是将螃蟹绑起来,然后再将螃蟹放在蒸锅里面蒸熟 。

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